fébus traditionnel un couteau de poche entre tradition et modernité
Le Fébus est un couteau de poche à deux clous, fidèle aux modèles traditionnels des Pyrénées, où le couteau est un objet du quotidien, à la fois outil et compagnon. Ce modèle rend hommage à un patrimoine culturel riche, celui des bergers et des artisans pyrénéens, tout en s’adaptant aux exigences modernes.
Le Pastelier : un hommage aux pasteliers du Lauragais
Le Pastelier est un couteau de poche traditionnel des Pyrénées, fabriqué artisanalement. Ce modèle rend hommage aux pasteliers qui travaillaient le pastel dans la région du Lauragais, la culture du pastel a connu son apogée au XVIe siècle, faisant de cette région un centre majeur de production de pastel en Europe.
Couteau d'art pliant
Chaque couteau d’art pliant est fabriqué entièrement dans l’atelier de Thomas Fronteau, garantissant une pièce unique et exclusive. Ces couteaux allient une mécanique à cran plat, ajustée au dixième de millimètre, et des matériaux nobles soigneusement sélectionnés. Chaque détail est travaillé avec précision, reflétant le savoir-faire artisanal et la passion de l’artisan.
couteaux japonais
Passionné de la culture Japonaise, je souhaitais pouvoir proposer à la vente des couteaux japonais haut de gamme pour les amateurs de couteau de cuisine.
THOMAS FRONTEAU
ARTISAN COUTELIER
C’est dans son atelier, au cœur de la bastide de Mazères en Ariège, que Thomas Fronteau réalise ses couteaux.
« Installé à Mazères, en Ariège, j’ai été formé par un Meilleur Ouvrier de France, Pascal RENOUX, dans une école de coutellerie d’art en Charentes tout en travaillant chez un artisan coutelier de la région avant de m’installer dans mon village natal en 2019.
Tous mes couteaux artisanaux sont d’ailleurs poinçonnés de l’emblème de Mazères : « la main armée pour te servir ».
Je travaille dans mon atelier au cœur de la bastide médiévale et crée, façonne et réalise toutes mes pièces uniques – couteaux de poche, couteaux de collection, couteaux de cuisine – entièrement à la main, un métier traditionnel qui me passionne.
J’accorde aussi une grande importance à travailler le plus localement possible pour faire un couteau « made in Ariège ».
J’ai créé mon modèle, le Fébus, en clin d’œil au Comte de Foix Gaston Fébus qui a marqué l’histoire de l’Ariège. »
